A 70-es évek elején Dr. Jacob Harich floridai orvos és hobbikertész észrevette, hogy a grapefruitmagok nem rohadnak el a komposztban. Ez kíváncsivá tette és elkezdte kutatni a grapefruitmag hatását.  Az egyik legnagyobb meglepetést az okozta, hogy a magok szinte az antibiotikumokhoz hasonló intenzív baktériumirtóként funkcionáltak. A hatóanyaguk ráadásul vírusokat és gombás fertőzéseket is sikeresen leküzdött. Később kimutatták, hogy a magból készített kivonat már kis töménységben is ugyanolyan hatásos, mint bármelyik hagyományos antibiotikum.
A tapasztalatok azt mutatják, hogy alkalmazása elsõsorban a gyomor-és bélpanaszok, a gombás betegségek, meghûlések, torok-, orr-, fülfertõzések, köröm-, bõrgombás betegségek, fogínygyulladás és hüvelyfertõzés esetén vált be. A grapefruitmag-kivonat bioflavonoidot, glikozidot, C vitamint és fehérjéket tartalmaz.  A készítményt a gyümölcs magjából és a gyümölcshús egyes részeibõl nyerik. A mag hatóanyagai elpusztítják a kórokozók citoplazmájának membránját és szabályosan "kiéheztetik" õket anélkül, hogy az emberi szervezetet károsítanák, ezáltal természetes módon semmisíti meg a vírusokat, baktériumokat, gombákat és parazitákat.Amerikai klinikákon a kórházi fertõzések kivédésére a tisztítószerekbe grapefruitmag-kivonatot csepegtetnek. Így tisztítják az ágynemût, a padlót, valamint az orvosi mûszereket és a mûtõket. Sikeres kísérletek történtek arra is, hogy a víz fertõtlenítésében (ivóvíz, uszoda) felváltsák a klórt grapefruitmag-készítményekre.A hatóanyagok lebomlása során káros melléktermék nem keletkezik, így a környezetet sem károsítja. A grapefruitmag kivonat fertõtlenítõ és csíraölõ hatása miatt helyet kaphat a csecsemõápolásban, valamint a bõr különbözõ sérüléseinek kezelésében.